Artículos
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Plant Phytochemicals in Food Preservation: Antifungal Bioactivity: A Review [2020]
- Categoría:
- Artículos
- Autores:
- Felipe Lombó Brugos , Claudio Jesús Villar Granja , Elisa María Miguélez González , Sara López Ibáñez , Javier Fernández Fernández , Saúl Redondo Blanco
- Fecha:
- 01 de Enero de 2020
- Es parte de:
- Journal of Food Protection, 83(1)
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