Líneas de Investigación

  • Desarrollo de terapias experimentales basadas en la identificación, aislamiento y uso de nuevos compuestos nutracéuticos con propiedades aplicables en:
    • Cáncer (mama, próstata, etc.)
    • Daño cerebral adquirido y enfermedad neurodegenerativa
    • Procesos inflamatorios crónicos
    • Enfermedad cardiovascular
    • Osteoporosis
  • Identificación, clonación y manipulación de rutas biosintéticas, biosíntesis combinatoria, expresión heteróloga, y técnicas genómicas para la producción industrial de estos nutracéuticos en factorías bacterianas.
  • Desarrollo de nuevas terapias antitumoralesbasadas en la optimización de los mecanismos de biodisponibilidad de estos nutracéuticos.
  • Búsqueda de nuevas aplicaciones de nutracéuticosbasadas en su administración combinada con terapias convencionales.

  • Métodos rápidos y biosensores para la detección de microorganismos en alimentos y agua.